21 сентября 2023
Дефицит жидкости в организме приводит к тяжелым проблемам со здоровьем.
Никакие благие намерения (желание похудеть, стремление избежать отеков и т. д.) не оправдывают риск обезвоживания. Здоровый человек должен прислушиваться к своему телу и пить воду по мере возникновения жажды. Пациентам, страдающим заболеваниями почек, сахарным диабетом и другими, связанными с нарушениями водно-солевого баланса или обмена веществ, нужно постоянно контролировать потребление и выделение жидкости и следовать врачебным рекомендациям.
Каждый человек должен выпивать 2 литра воды в сутки
В этом утверждении есть доля истины. Американская Академия наук рекомендует: не менее 1 мл воды на каждую килокалорию, полученную организмом с пищей. То есть примерно 2 литра в сутки. А наиболее разумно прислушиваться к сигналам, которые подает человеку его тело, то есть пить воду при появлении жажды. Важно: в норму потребления входят не только напитки, но и вся жидкость, которую мы получили в составе съеденных блюд, например, супа или салата.
Во время диеты нужно сокращать потребление воды
Вот это вредный миф! Любое пищевое ограничение – стресс для организма. Диета в сочетании с обезвоживанием может основательно подорвать здоровье. Вдобавок вода способствует выведению из организма продуктов распада жиров и белков, а при попытке похудеть этот процесс активизируется. Поэтому выпивать нормальный объем жидкости при диете необходимо, иначе человек рискует получить интоксикацию. Многие женщины сокращают количество воды, опасаясь отеков. Но задержка жидкости в тканях происходит не из-за ее чрезмерного потребления, а из-за излишнего количества соли и острых приправ в пище либо из-за сбоев в работе почек. Здоровый человек может сделать блюда своего рациона менее солеными и острыми и минимизировать риск возникновения отеков. А пациентам с заболеваниями органов мочевыводящей системы сидеть на диетах для похудения вообще не стоит – это может быть вредно.
Нельзя запивать пищу водой
Якобы вода разбавляет желудочный сок, и переваривание пищи происходит хуже. На самом деле вместе с водой еда, попавшая в пищеварительную систему, становится мягче и пластичнее, и ее переработка облегчается. Да, вода делает желудочный сок менее концентрированным, но перевариванию это не мешает. Кроме того, большая часть жидкости очень быстро уходит из желудка в кишечник и на процесс переработки плотной пищи не влияет. Так что пить воду, например, за час до еды или во время нее нисколько не вредно, даже полезно. Зато привычку заканчивать обед стаканом компота, сока или чашкой чая лучше забыть: после двух горячих блюд и салата желудок и без того переполнен, дополнительный объем жидкости способствует ненужному растягиванию его стенок.
Пить воду перед сном вредно
Употребление воды перед сном для здорового человека безвредно. А этот миф связан, скорее всего, с боязнью отеков, но при нормальной работе почек их появление маловероятно. Общие правила о времени питья воды можно сформулировать так: в течение дня пейте по мере появления жажды. Лучше всего регулярно, небольшими порциями (по 1-2 глотка через небольшие интервалы времени). Полезно выпивать натощак стакан воды комнатной температуры с несколькими каплями лимонного сока. Можно положить дольку лимона в воду на ночь, и к утру получится замечательный витаминный настой. Хорошая привычка – выпивать стакан травяного чая за час до обеда. Это притупляет чувство голода и помогает избежать переедания. Летом, в жару, утолять жажду лучше питьевой или минеральной водой, отваром лекарственных трав, несладким морсом или компотом, холодным зеленым чаем. Причем не торопиться, пить мелкими глотками, распределяя порцию жидкости на длительное время – это благотворно отражается на состоянии мочеточников и почек.
Прием воды во время тренировок мешает похудеть
Во время тренировки у нас усиленное потоотделение, повышается температуры тела, вязкость крови увеличивается. И срочно нужно восполнить потерянную жидкость, иначе это чревато возникновением тромбов и развитием ряда тяжелых патологий. Поэтому ограничивать себя в питье воды во время занятий спортом нельзя. При активных тренировках врачи рекомендуют: стакан воды за 1,5-2 часа до начала занятий; еще полстакана за 30 минут до тренировки; во время нагрузок – по 100 мл через каждые 15 минут (можно руководствоваться чувством жажды и пропускать очередной прием воды, если пить не хочется); по окончании занятий – по 150 мл через каждые четверть часа до полного возмещения потери жидкости.
Каждый человек должен выпивать 2 литра воды в сутки
В этом утверждении есть доля истины. Американская Академия наук рекомендует: не менее 1 мл воды на каждую килокалорию, полученную организмом с пищей. То есть примерно 2 литра в сутки. А наиболее разумно прислушиваться к сигналам, которые подает человеку его тело, то есть пить воду при появлении жажды. Важно: в норму потребления входят не только напитки, но и вся жидкость, которую мы получили в составе съеденных блюд, например, супа или салата.
Во время диеты нужно сокращать потребление воды
Вот это вредный миф! Любое пищевое ограничение – стресс для организма. Диета в сочетании с обезвоживанием может основательно подорвать здоровье. Вдобавок вода способствует выведению из организма продуктов распада жиров и белков, а при попытке похудеть этот процесс активизируется. Поэтому выпивать нормальный объем жидкости при диете необходимо, иначе человек рискует получить интоксикацию. Многие женщины сокращают количество воды, опасаясь отеков. Но задержка жидкости в тканях происходит не из-за ее чрезмерного потребления, а из-за излишнего количества соли и острых приправ в пище либо из-за сбоев в работе почек. Здоровый человек может сделать блюда своего рациона менее солеными и острыми и минимизировать риск возникновения отеков. А пациентам с заболеваниями органов мочевыводящей системы сидеть на диетах для похудения вообще не стоит – это может быть вредно.
Нельзя запивать пищу водой
Якобы вода разбавляет желудочный сок, и переваривание пищи происходит хуже. На самом деле вместе с водой еда, попавшая в пищеварительную систему, становится мягче и пластичнее, и ее переработка облегчается. Да, вода делает желудочный сок менее концентрированным, но перевариванию это не мешает. Кроме того, большая часть жидкости очень быстро уходит из желудка в кишечник и на процесс переработки плотной пищи не влияет. Так что пить воду, например, за час до еды или во время нее нисколько не вредно, даже полезно. Зато привычку заканчивать обед стаканом компота, сока или чашкой чая лучше забыть: после двух горячих блюд и салата желудок и без того переполнен, дополнительный объем жидкости способствует ненужному растягиванию его стенок.
Пить воду перед сном вредно
Употребление воды перед сном для здорового человека безвредно. А этот миф связан, скорее всего, с боязнью отеков, но при нормальной работе почек их появление маловероятно. Общие правила о времени питья воды можно сформулировать так: в течение дня пейте по мере появления жажды. Лучше всего регулярно, небольшими порциями (по 1-2 глотка через небольшие интервалы времени). Полезно выпивать натощак стакан воды комнатной температуры с несколькими каплями лимонного сока. Можно положить дольку лимона в воду на ночь, и к утру получится замечательный витаминный настой. Хорошая привычка – выпивать стакан травяного чая за час до обеда. Это притупляет чувство голода и помогает избежать переедания. Летом, в жару, утолять жажду лучше питьевой или минеральной водой, отваром лекарственных трав, несладким морсом или компотом, холодным зеленым чаем. Причем не торопиться, пить мелкими глотками, распределяя порцию жидкости на длительное время – это благотворно отражается на состоянии мочеточников и почек.
Прием воды во время тренировок мешает похудеть
Во время тренировки у нас усиленное потоотделение, повышается температуры тела, вязкость крови увеличивается. И срочно нужно восполнить потерянную жидкость, иначе это чревато возникновением тромбов и развитием ряда тяжелых патологий. Поэтому ограничивать себя в питье воды во время занятий спортом нельзя. При активных тренировках врачи рекомендуют: стакан воды за 1,5-2 часа до начала занятий; еще полстакана за 30 минут до тренировки; во время нагрузок – по 100 мл через каждые 15 минут (можно руководствоваться чувством жажды и пропускать очередной прием воды, если пить не хочется); по окончании занятий – по 150 мл через каждые четверть часа до полного возмещения потери жидкости.